Igiene Alimentare

Come garantire la sicurezza sugli alimenti

CONSULENZA AZIENDALE

Offriamo un servizio completo di consulenza e supporto per la gestione delle normative igienico-sanitarie e l'implementazione dei programmi di autocontrollo basati sui criteri dell'HACCP (Analisi dei Pericoli e dei Punti Critici di Controllo). Il nostro team di esperti fornisce assistenza personalizzata per garantire il rispetto degli standard di sicurezza alimentare e la corretta gestione dei controlli necessari per prevenire rischi e garantire la qualità dei prodotti. Siamo al fianco delle aziende per aiutarle a mantenere elevate le prestazioni igienico-sanitarie e a tutelare la salute dei consumatori.

Servizi

Procedimenti autorizzativi per nuove attività/modifiche

SCIA sanitaria

Analisi dei processi produttivi e della conformità aziendale

verifica autorizzazioni, idoneità degli ambienti di lavoro e delle attrezzature

Redazione del Piano di autocontrollo HACCP

Sistemi per la rintracciabilità del prodotto

Campionamenti e analisi chimiche e microbiologiche finalizzati al controllo dell'igiene di superfici di lavoro, materie prime e prodotti finiti, potabilità delle acque

Consulenza e assistenza per la gestione degli adempimenti

procedure operative, modulistica, comunicazioni, scadenzari, sopralluoghi per la verifica del rispetto delle norme igieniche e dell’attuazione del piano di autocontrollo

Corsi di formazione per Operatori, Responsabili del Piano di autocontrollo, Preposti e Addetti

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